日式金针菇肥牛
非常好吃的下饭的日式肥牛饭，小朋友都很喜欢，可以媲美*野家～
用料
| 姜丝：10克蒜片：3瓣油：30克金针菇360洋葱150肥牛300克料酒40 米酒15克（如果有味淋替换放60-80克）生抽40老抽10米酒15糖2克 | |
| ⚠️备菜：主锅加入1000克水，设定15分钟/80度/反转小勺，大约8分钟水温到达80度时，把牛肉片放入主锅，5分钟后捞出，清水冲洗备用 |
日式金针菇肥牛的做法
主锅加入10克姜丝、3瓣蒜片，油30克，设定3分钟/Varoma/反转小勺爆香
![日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
主锅加入：金针菇360
洋葱150
生抽40
老抽10
料酒40，米酒15（如果有味淋最好替换放60-80克）
糖2克。 设定6分钟/Varoma/反转小勺翻炒![日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
主锅加入炒好水的肥牛片（图片是清洗过的牛肉）设定2分钟/120度/反转小勺翻炒
![日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒好的金针菇肥牛香味就出来了
![日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
拌米饭特别香，小朋友超爱～
![日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
欢迎一起交流美食～
![日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "日式金针菇肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
