日式汉堡肉分享

工作再繁忙，也要留出一顿饭的时候，让自己静下来，做一个想吃的菜🍱
之前吃平成屋的汉堡肉，看起来平淡无奇，却一下抓住了我的味蕾❣️
我就想，我一定要抽空做一份汉堡肉😍

🥔土豆色拉:
1.   土豆切块煮熟
2.   压成泥，加入牛奶、黄油、胡椒粉
3.   捏成可爱的球球，淋上酱汁 

🥗卷心菜色拉：
卷心菜中间切开，拿刨刀削即可

日式汉堡肉，就这么一份简单的肉糜，加上各种食材和烹饪方式
一口下去，吃出了满满的幸福感✨
疲惫的身心瞬间得到了放松

做了满满两锅，这一次，终于能吃个够了🎈🎈🎈~

用料  

日式汉堡肉分享的做法  

1. 食材大合集

2. 1. 将洋葱切成小丁，与猪肉牛肉糜、面包糠、鸡蛋放入碗中 🥛
   2. 加番茄酱，少许盐，胡椒粉，顺着一个方向，搅拌起胶
   （一定要是一个方向，用力！）
   3. 放置冰箱冷藏10分钟后取出备用
   （没时间的也可以省略）

3. 双手擦上油，取一块肉糜，双手拍打出里面空气，防止松散

4. 切一小块黄油入锅，将捏好的肉馅用小火煎至焦黄色，等两三分钟一面固定后再翻面。

5. 翻面的样子

6. 加入番茄酱、老抽、生抽、砂糖、黑胡椒做成的酱汁，加一碗水大火烧开

7. 再转小火慢煎，熟透后收汁
   加上芝士片闷30秒

8. 汉堡肉装盘，浇上酱汁即可

小贴士

很多朋友做成了洋葱炒肉，下面是重要提示:
1.肉用力搅，一个方向搅上劲
2.做肉饼的时候双手拍打出空气
3.下锅煎，小火一面煎定型了再翻面，千万别着急，大概两三分钟再翻

希望大家都能吃上自己做的汉堡肉