好吃不腻的排骨做法：百香果版糖醋排骨（年夜饭必备）
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来源: 佳肴吧
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全家人都超爱吃的年夜饭必备菜！一上桌就迅速光盘😋
用料
| 排骨 | 1根 |
| 百香果 | 4个 |
| 冰糖 | 2大块 |
| 姜 | 1小头 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 老抽 | 4勺 |
| 油 | 2勺 |
好吃不腻的排骨做法：百香果版糖醋排骨（年夜饭必备）的做法
百香果4个挤压出汁，过滤去籽（爱吃籽的可以不去）。
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锅里放入排骨、姜蒜、水，烧开焯一焯。
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锅里先加2勺油和姜片小火微热，后加入排骨和4勺老抽中火翻炒。
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加入百香果汁，2大块冰糖（爱吃咸的可以加点盐），加水至与排骨持平，盖上盖子继续煮（上一步可以稍微再炒久一点排骨上色更好）。
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中火炖至汁液黏稠，再小火收汁到差不多这个程度，不断翻炒给排骨均匀淋上酱汁。
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吃腻了普通糖醋排骨可以试试这道菜，酸酸甜甜还有百香果的果香，绝对不会让你失望！
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