日式土豆炖肉（肉じゃが ）
菜谱来自日本网站，大致翻译了下。
姐姐的炖肉？沙希炖肉……吃了你就被洗脑了
用料
| 豌豆荚 | 4枚 |
| 洋葱 | 1个 |
| 五花肉 | 250克 切薄片 |
| 土豆 | 两个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 复合高汤 | 由以下混合 |
| 高汤 | 600cc |
| 酱油 | 四大勺 |
| 味淋 | 四大勺 |
| 砂糖 | 一大勺 |
日式土豆炖肉（肉じゃが ）的做法
洋葱沿纤维切成3厘米小块儿，别的食材也切成类似大小。
在平底锅中导入复合高汤，再加入猪五花薄片和其他食材，覆盖上炖汤用吸油纸加盖大火煮开。
开中火煮15分钟，不要去搅动它。
把汤汁煮至只剩一半，停火，让食材浸润在汤汁里自然冷却。（一到两小时，这时味道还比较淡。）
再度点火，揭开锅盖去掉吸油纸。倾斜平底锅，一边将汤汁浇在食材上一边继续煮，直到得到自己想要的味道。
完成咯~
小贴士
吸油纸就是
这种东西
