麦当劳署条

用料  

麦当劳署条的做法  

1. 把暑仔削皮，暑仔多少自已控制，可以1-3斤，多的可放冰箱急冻，下次吃用

2. 切条，手指般大细！清水浸泡15分钟去淀粉质，捞起！

3. 窝中放水，加适量盐，少许油！烧开，倒入暑条滚15分钟，捞起

4. 放凉，加淀粉，捞均匀

5. 窝中倒适量油，烧开，放暑条炸至金黄，捞起！放凉，再翻炸1分钟，即可！（无需加盐搅拌，暑条已够味道）

6. 多出的暑条，需全部开水煮熟，放凉，加生粉搅拌均匀，放冰箱冷藏！需要吃的时候，再直接拿出来，马上炸，效果更佳！

7. 味道棒棒哒！！