粗拉拉的玉米面饼子 老年人 糖尿病人 减肥的吃都不错

老母亲糖尿病 不能吃的太精细 为了控制血糖  我自己学着做饼子。参考了很多方子  自己摸索着按这个比例做的 爸妈都说味道不错  老人家吃用料简单才好  这个方子做了6个  老母亲现在血糖控制的不错 老爷子便秘也改善了 粗茶淡饭保平安

这个方子不加酵母  那就成玉米面馒头了 个人不喜。

塑型的时候准备一盆水 ，手上随时沾点水好操作。

不同的材料吸水量不同 ，具体可根据情况增减水量。在能成型的前提下，水多一点点成品口感会更好。
需要少做或者多做，按比例增减材料即可。

用料  

粗拉拉的玉米面饼子 老年人 糖尿病人 减肥的吃都不错的做法  

1. 要买粗玉米面哦  除了水之外的材料混合均匀

2. 加入520克凉水拌匀 ，不要有干粉  ，然后盖保鲜膜静置一小时 ，务必要静置哦  ！不提前泡不好吃😋     这里要注意 一定要反复抄底拌匀 不要有干粉

3. 湿哒哒的 。会成型的 ，放心❤如果觉得太湿 抓一小把玉米面加上即可  主要是看状态判断。

4. 平均分成6份 ，用手塑型  ，大小差一些没关系 ，厚薄差不多就行。

5. 放到笼屉里静置一会  ，锅里加足水，大火烧水 水开后座上笼屉，上汽以后中大火15分钟后关火  ，闷3分钟开盖。

6. 很香 软硬合适

7. 看着就很粗狂 ，哈哈  ！真的越嚼越香呢 😃