「减脂食谱」尹正同款焖菜

最近尹正焖菜热度挺高的，特地买了食材回来尝试一下。

味道真心不错，做法也很简单，连着吃了两天👍。

用料  

「减脂食谱」尹正同款焖菜的做法  

1. 鸡胸肉洗净切丁，不要切太小，撒味好美白胡椒粉先腌制，利用这个时间去准备其他食材，顺便煮一颗白水蛋。

2. 胡萝卜和扁豆都切段备用，胡萝卜可以切小一点便于焖熟。

3. 海鲜菇去掉不要的根部洗净备用。

4. 小火倒亚麻籽油（用橄榄油也挺好，我是橄榄油用完了），倒入鸡胸肉丁翻炒至变白色。

5. 再倒入胡萝卜和扁豆翻炒至扁豆微微变绿色。

6. 最后倒入海鲜菇，摆放均匀后盖上锅盖直接中小火焖3分钟左右。

7. 最后关火，撒上味好美椒盐和黑胡椒粉调味即可，最后加上煮好的白水蛋一起装盘。

小贴士

1、素菜选择根茎类食材较好，肉类选择蛋白质含量高食材较好，例如牛肉、虾这类。
2、因为我担心扁豆要熟透时间久怕锅里烧干，就加了菇类让海鲜菇自然焖出汁水去调和一下。