无油燕麦饼
爸爸有糖尿病,为了能很好的控制血糖,又想变换一下早餐口味,爸爸的早餐都是吃燕麦牛奶粥,每天如一的吃这一样,会觉得很乏味,于是我就想出了这个燕麦饼,我自己命名为田园版燕麦饼。
不仅颜色上看着很舒服,很应景,似春天般的感觉,味道上也很不错,不仅适合糖尿病患者,还适合减肥人群,吃了很有饱腹感!选用的燕麦是即食型的麦片,这种熟得快些,口感也要好些!
用料
燕麦 | 6小汤勺 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 500毫升 |
胡萝卜 | 2根 |
盐 | 半小勺 |
葱花 | 适量 |
无油燕麦饼的做法
将麦片舀入碗中,倒入牛奶、盐搅拌,浓稠度比液体稍微稠一点
搅拌好后,静置十分钟,等麦片充分吸收牛奶,再放入煮熟的胡萝卜丁
再打入鸡蛋,撒上葱花,拌匀即可
把备好的麦片粥舀进锅中摊薄,小火煎至两面金黄(锅要用不粘锅,如果用炒锅的话就需要放点油,才不会糊锅)
可以摊成一个大圆饼,也可以摊成一个个小圆饼,看自己喜欢