韩式辣酱猪排

买了辣酱快过期，要用掉用掉，今天吃猪排，然后就做了这个味，好下饭，一点点微辣甜咸的味儿，配上一碗糯软寿司米饭。

重点是当然是做法简单又美味。


日式味噌猪排
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用料  

韩式辣酱猪排的做法  

1. 猪排两块

2. 表面用厨房纸吸下水分，用锤子锤扁或用刀背，厚薄适中。

3. 姜蒜弄末

4. 把所有酱料全放进搞匀。

5. 倒下足量的酱料在猪排上

6. 两面腌上酱料半小时左右。酱料用不完留着后面做额外的酱汁。

7. 热锅放小量油

8. 放上猪排，小火慢煎，我大概一面煎5分钟，小的煎3至4分钟

9. 一面金黄后，翻面煎至熟。时间视猪排大小。

10. 煎好上碟，之前剩了些腌酱汁可放多2勺水，一点点酱油，再放锅煮稠淋上猪排。

11. 开吃。

12. 配上寿司米饭，更好下饭。
    
    Enjoy !