韩式酱猪排
用料
| 猪排 | 600g |
| 香叶 | 少许 |
| 胡椒粒 | 少许 |
| 清水 | 350ml |
| 白糖 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 青梅汁 | 1勺 |
| 麦芽糖烯 | 2勺 |
| 料理酒 | 2勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 蒜泥 | 2勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
韩式酱猪排的做法
猪排按适当大小切除成条
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浸泡清水泡出血水
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放入香叶和胡椒粒起锅水烧开后放入切好的猪排再次煮开后捞出
![韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第4张]( "韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第4张")
排骨清洗后控一下水后放入锅中准备
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制作调料酱：15ml勺为准
清水350ml,白糖2Ts,生抽4Ts，青梅汁1Ts,麦芽糖烯2Ts，料理酒2Ts，香油0.5Ts,蒜泥2Ts搅拌均匀
(料理酒代替料酒请放1Ts，甜度跟着自己的口感上下加减)![韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第6张]( "韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第6张")
放入做好的调料酱
(没有麦芽糖希可用蜂蜜代替)![韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第7张]( "韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第7张")
放入蒜瓣和大葱丝
![韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第8张]( "韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第8张")
大火煮至30分钟收汁即可
(跟着情况可转中小火慢慢收汁)![韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第9张]( "韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第9张")
最后撒点芝麻和葱丁出锅即可
![韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第10张]( "韩式酱猪排的做法步骤图，韩式酱猪排怎么做好吃 第10张")
小贴士
