烤肉（家用烤箱
还是因为上海疫情～
想吃烤肉只能自己动手
用料
| 猪肉（最好是五花肉 | 500克 |
| 辣椒粉 | 10克（两勺 |
| 蚝油 | 5克（一汤勺 |
| 食用油 | 10克（两汤勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精 | 3克 |
| 孜然粉 | 5克 |
| 白砂糖 | 3克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜泥-姜末 | 看喜好 |
| 花椒油 | 2勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 陈醋 | 半勺 |
烤肉（家用烤箱的做法
最好是五花肉，但是我们只发了后腿肉，所以我只能后腿肉做了
切之前用胡椒粉，揉搓一下，清水冲洗干净
切片，大约3mm厚，别太薄
把上面的佐料～调入一个小碗里，把盐，鸡精搅溶后![烤肉（家用烤箱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤肉（家用烤箱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把佐料加入肉中，揉5分钟
然后把肉放入冰箱，冷藏1小时
冷藏后，烤盘铺上锡箔纸两张（防止漏
把肉平铺在锡纸上![烤肉（家用烤箱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤肉（家用烤箱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烤箱160度预热10分钟
肉送入烤箱，200度10分钟
反面160度，15分钟
当当当～出炉啦～香喷喷![烤肉（家用烤箱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤肉（家用烤箱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
