12月龄宝宝秋葵蒸蛋
虽然每天都在研究宝宝吃的食物。但还是很少写食谱的,今天这道菜是因为对我这个失败无数次的人终于完美的做出了,所以想记录一下
用料
鸡蛋3 | 个 |
水鸡蛋总量的3/2 | 个 |
克 | |
秋葵5 | 根 |
12月龄宝宝秋葵蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
1把鸡蛋全部打入碗中
2加入鸡蛋总量2/3的水
3搅拌均匀至没有颗粒,有泡沫的话把泡沫打掉,或者过滤一下,我的是直接用勺子把泡沫打掉的
4然后等鸡蛋液静置一会儿
5再把黄秋葵切成片
6然后轻轻的一片一片的放到鸡蛋液上面
7盖上保鲜膜,用牙签在上面扎出小孔
8水烧开后把装有鸡蛋液的碗放入锅中,小火蒸十分钟,关火后闷两分钟起锅拿出
小贴士
喜欢老一点的,少放点水,喜欢嫩一点的就多放一点水,一定要水开以后才放入锅中蒸