昂刺土豆泥

菜谱名：昂刺土豆泥
参考月龄：9个月以上
有今天我就用昂刺鱼给宝宝做了一份“补铜”辅食餐，搭配膳食纤维丰富的青菜和土豆做成泥。要是宝宝吃腻了单调的米粉，用它来代替也妥妥哒！
划重点！！昂刺鱼肉不仅味道鲜美，鱼刺也较少，特别适合给宝宝吃！
给宝宝补营养，吃的对才是关键！

用料  

昂刺土豆泥的做法  

1. 土豆30克
   青菜叶2克
   昂刺鱼1条（取肉25克）

2. 准备好的土豆切块。

3. 处理好的昂刺鱼盖上姜片。
   »放上姜片可以去除昂刺鱼的腥味。

4. 土豆、昂刺鱼放入蒸锅，大火蒸20分钟。

5. 起锅烧水，水开后倒入青菜叶，大火焯水5分钟，焯熟。
   »青菜焯水后，可以除去大部分草酸和残余的农药。

6. 青菜切成细丝，备用。

7. 蒸好的昂刺鱼剥掉鱼皮。
   »昂刺鱼皮不太好消化，给宝宝吃建议剥掉哦~

8. 再用筷子去掉红肉。
   »红肉区域比较腥，建议去掉。

9. 昂刺鱼取鱼肉25克。

10. 检查是否留有小刺。
    »妈妈们注意哦，一定要多次检查，没有小刺才可以给宝宝吃哈！

11. 昂刺鱼肉、土豆块分别倒入研磨碗中。

12. 倒入15毫升温开水，捣成泥。
    »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来确定捣碎的颗粒程度。

13. 最后倒入青菜丝，搅拌均匀。

14. 鲜美的昂刺鱼泥，不仅制作简单，而且营养也满满的，吃上一口，满嘴的土豆香，还留着昂刺鱼的鲜味，让宝宝停不下嘴哦~

小贴士

添加要领：
●宝宝初次添加昂刺鱼时，要先单独添加，观察三天左右，确认不过敏后才可以正式添加哦。
●大宝宝可以用昂刺鱼泥煮粥、煮面，不过最好吃的应该是做成鱼饼，黄小宝每次都能吃上五六个！
黄妈说：
根据世界卫生组织（WHO）推荐，成人每天应摄入2~3毫克的铜，婴幼儿为0.4~1.0毫克。由于人体所需的铜是不能从体内合成，所以妈妈一定要记得定期的给宝宝做一些“补铜”的营养配餐。
预防贫血不能光靠补铁，有了“铜”才能效果翻倍！可只有10%的妈妈才知道！