颜值与营养兼具的【香菇蒸鳕鱼】
鱼肉低脂高蛋白，营养丰富，老少皆宜。清蒸的做法不仅简单，而且能够很好的保持鱼肉的口感和营养价值~
本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：河海鲜-河海鱼-香菇蒸鳕鱼，跟随智能菜谱，轻松享受美味！
关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！
用料
| 鳕鱼片 | 150g（厚约1.2cm） |
| 盐 | 1小勺 |
| 料酒 | 5g |
| 香菇 | 3个（切片） |
| 蒸鱼豉油 | 15g |
| 水 | 600g |
| 小红椒 | 1个（切圈） |
| 葱花 | 1大勺 |
颜值与营养兼具的【香菇蒸鳕鱼】的做法
取一盘子放在锅盖上，称取鳕鱼和料酒，再取下盘子将盐均匀抹在鱼上腌制5分钟备用。
香菇片均匀摆在鳕鱼上，将鱼盘放入蒸锅中并盖上蒸盖备用。
主锅中加入水，盖上锅盖并放上复式蒸锅，设置：11分钟/140℃/1档蒸制。烹饪结束，取下复式蒸锅并取出鱼盘后浇上蒸鱼豉油、撒上葱花和红椒圈即可食用。
