用料
5分钟快手菜,高颜值高营养的秋葵蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋了解一下[机智]的做法
1,2-4个把鸡蛋打碎,蛋液沿着一个方向均匀搅拌
2,加入等量蛋液的温水(易出错程度),几滴食用油,少量盐,继续沿着一个方向搅拌
加入与蛋液等量的温水
去除蛋液表面泡沫
秋葵切1厘米厚度
4,放入蒸锅,大火先蒸两到3分钟,然后转小火3分钟5,把切好的秋葵(切一厘米左右厚度)一颗颗放在蛋面上,继续小火蒸2-3分钟
小贴士
1,要大火蒸两三分钟后小火蒸2,要蒸的差不多再放秋葵3,放的水的量和蛋液等量
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