冰皮月饼巧克力馅（简单方便）
冰皮月饼皮的制作及绿豆馅制作请看我上条菜谱。
用料
| 巧克力（德芙丝滑牛奶巧克力） | 84克 |
| 中筋面粉 | 25克 |
| 澄粉（小麦淀粉） | 25克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 全脂牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 40克 |
冰皮月饼巧克力馅（简单方便）的做法
准备食材。（德芙巧克力🍫用两条共86克那种稍微方便点，这个小巧粒装需要一只一只撕开包装。）
![冰皮月饼巧克力馅（简单方便）的做法步骤图 第2张]( "冰皮月饼巧克力馅（简单方便）的做法步骤图 第2张")
除了巧克力🍫，所有食材放入榨汁机搅拌。（用打蛋机搅拌成无颗粒也可以。）
![冰皮月饼巧克力馅（简单方便）的做法步骤图 第3张]( "冰皮月饼巧克力馅（简单方便）的做法步骤图 第3张")
加巧克力🍫，放入不粘锅，不粘锅下面放个更大一些的锅，搁水炒制。（隔水是因为炒制温度不能太高。）（用不锈钢盆隔水也行。）
![冰皮月饼巧克力馅（简单方便）的做法步骤图 第4张]( "冰皮月饼巧克力馅（简单方便）的做法步骤图 第4张")
炒至基本能报团。（冷却后会变硬，所以不用担心为什么还是软的然后炒很久，热的时候就是软趴趴的。）
![冰皮月饼巧克力馅（简单方便）的做法步骤图 第5张]( "冰皮月饼巧克力馅（简单方便）的做法步骤图 第5张")
包上保鲜膜，冷却后放冰箱保存。
![冰皮月饼巧克力馅（简单方便）的做法步骤图 第6张]( "冰皮月饼巧克力馅（简单方便）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.热的时候因为较软此时制作月饼比较方便。
2. 冰皮月饼皮的制作及绿豆馅制作请看我上条菜谱。
