中秋节来做巧克力冰皮月饼吧（奥利奥馅）

今年的中秋节，因为不舒服，怕吃了月饼会上火，所以家里没有买月饼。但中秋节怎么可以少了月饼呢。我就开始研究了一下冰皮月饼的做法，全靠我双巧手。哈哈哈哈，第一次做的不太成功，第二次掌握经验了。其实还是很简单的。

用料  

中秋节来做巧克力冰皮月饼吧（奥利奥馅）的做法  

1. 先做饼皮。把准备好的200克预拌粉和可可粉过筛，（喜欢吃甜的可以适量加一些糖粉，因为可可粉会比较苦）拌匀（不喜欢吃可可味的也可以换成果粉）准备好100ml的开水，必须是100度的沸水。倒进去，搅拌，搓成团

2. 如图

3. 这个是加了香芋果粉

4. 搓成这个样子就可以了，饼皮完成了。

5. 现在来做馅。把准备好的奥利奥饼干碾碎成粉状

6. 然后倒入适量的牛奶，搅拌。然后把它搓成小丸子形状。如果喜欢流心馅，可以多加点牛奶，搅拌成粘稠状。不过不要太稀了，不然饼皮包不住会破。

7. 用准备好的月饼模具按压成型就可以，原谅我这个印花技术，哈哈

8. 好吃😋

9. 多做几次就上手了

10. 朋友见了我发的朋友圈，纷纷要求我寄一些给她们尝试

11. 送了好几份，收到了很多好评

小贴士

预拌粉，果粉某宝就有，大家可以自行搜一下。第一次写教程，可能写的不太好，大家体谅哈。这个完全可以当作零嘴吃。