🍓“黑豆馅”制作在上一个菜谱⬆️🍓可以做12个“小月饼”
用料
🍓“黑豆馅”小月饼的做法
🍓1）“食用碱”用一小勺“温水”化开。
🍓2）先倒入“蜂蜜”，再倒入“橄榄油”搅拌均匀。
🍓3）面粉“筛入”盆中，用刮刀拌匀，活成光滑面团，醒至两小时。
🍓4）将醒好的面团分成30克一个。
🍓5）“黑豆馅”分成20克一个。
🍓6）将20克的“黑豆馅”包入30克的“饼皮”中，用模具压出图案。
🍓7）烤箱300F（华氏度）预热十分钟～中层烤15分钟～转Broil（Low）烤3分钟后拿出晾凉。
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