无敌好吃的五仁月饼
小时候不喜欢五仁月饼，去年有朋送了一大块五仁月饼，吃着还挺不错，估计年纪大了口感不一样！中秋佳节在即，所以就找了好多菜谱，想自己做几个！结合了很多人的方子，自己不喜欢甜的，所以就按自己的口味调节
用料
| 中筋面粉 | 100克 |
| 转化糖浆 | 75克 |
| 枧水 | 2克 |
| 油 | 花生油30克 |
| 熟糯米粉 | 适量大约30克 |
| 熟低筋面粉 | 适量约30克 |
| 蛋黄 | 半个加等量水，少许糖浆做刷饼皮用 |
| 以下是五仁馅材料 | |
| 花生 | 150克 |
| 黑芝麻 | 20克 |
| 核桃，腰果，巴坦木，南瓜子 | 全部130克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 麦芽糖 | 100克 |
| 白酒 | 少量 |
| 熟玉米油，或熟色拉油，花生油也可以，更香 | 60克 |
| 凉开水 | 适量克 |
| 白砂糖 | 50克 |
无敌好吃的五仁月饼的做法
把所有的饼皮材料混合成团，醒发二个小时候就成这样子了！分十份，一份20克
![无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第2张]( "无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第2张")
所有坚果烤熟后切小混合，我买现成烤好原味的
![无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第3张]( "无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第3张")
忘记写果脯了，葡萄干，蔓越莓，少许冬瓜丁，还可以加点甜桔子干或者甜柑脯，我没买，就不加了
![无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第4张]( "无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第4张")
所有糖类水油等混合均匀后，加所有坚果和果脯！然后一点一点加熟粉，直到能成团！
![无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第5张]( "无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第5张")
做了十个30克的，其他的450克冷藏起来
![无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第6张]( "无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第6张")
做了十个广式五仁月饼
![无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第7张]( "无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第7张")
烤好了！由于烤箱原因，烤得有点差，不过能烤成这样已经很好了
![无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第8张]( "无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第8张")
来个近距离的
![无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第9张]( "无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第9张")
包装好，高大上多了
![无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第10张]( "无敌好吃的五仁月饼的做法步骤图 第10张")
