黑五仁月饼

用料  

黑五仁月饼的做法  

1. 先烤箱把干果烤熟

2. 炒熟糯米粉和黑白芝麻

3. 把所有坚果擀成小颗粒然后加入黑白芝麻熟糯米粉和水抓匀

4. 馅料分成30克每份

5. 皮分成了20克每份

6. 皮包住馅，模具印成模型
   

7. 180度烤5分钟，刷蛋黄液只刷月饼图案一层，不要刷太多，图案会模糊

8. 成品

小贴士

我家瓜子核桃吃完了，所以就没用瓜子仁核桃仁，黑色的是我之前做的芝麻丸的材料，材料是黑豆黑米黑芝麻，有食补作用，坚果材料喜欢什么就放什么，这个不要求，要看个人爱好