老北京炸糕

公公点名想吃，疫情原因，在外面买不到，那就自己做吧！简单、干净，最主要是好吃(๑´ڡ`๑)

用料  

老北京炸糕的做法  

1. 将糯米粉、糖、酵母放进同一容器内，加水，搅拌均匀

2. 和好的糯米粉，室温20°左右，发酵30分钟

3. 分成5份，包馅儿

4. 放在一个放好油的托盘内（防干），再次发酵10分钟（哈哈😄我是直接放在了电饼铛里）

5. 锅热，放油。把发酵好的半成品放入锅内，小火，慢炸，炸至两面金黄，即可

6. 出锅咯，看着就香

7. 真的是薄皮大馅哦