炸糕的正宗食谱
> 列表外脆里糯的红豆糯米炸糕
02-19熬了红豆,当然要做一次炸糕🌈外脆里糯,红豆香甜,就是今天的小确幸了🌹❤️用料糯米粉200克酵母2克温水适量油适量豆沙适量外脆里糯的红豆糯米炸糕的做法糯米粉200克酵母2克加35℃左右温水和成一个较软的面团,室温下静置40分......
甜糯炸糕
06-08同事最近总是买炸糕,心想家里有食材,正好自己在家给他们做点用料糯米粉200克普通面粉200克油适量糖适量豆沙适量发酵粉适量甜糯炸糕的做法糯米粉和面粉1:1的比例混合,放入适量白糖(喜欢甜口的可以多放)将发酵粉放入温水中,......
紫薯糯米炸糕
12-29最近跟糯米杠上了,前几天买了一堆紫薯,蒸好弄成茸,加点奶油包在糯米粉里炸,炸好放上砂糖,一咬,喀兹喀兹地不要太美了好吧,爱吃甜的喷油可以在紫薯里面加点糖用料紫薯糯米粉淡奶油或牛奶植物油砂糖紫薯糯米炸糕的做法紫薯蒸熟......
黄金炸糕
12-23用料糯米粉适量豆沙馅适量黄金炸糕的做法糯米粉加入少量水,一边加水一边搓成颗粒状锅中加水烧开,笼里放笼布,上锅蒸,把搓好的糯米颗粒放一层,观察表面湿了,在放,在湿了在放,反复直到盆里的糯米粉都放完,表面湿了关火,抓着笼布的......
黄米面炸糕
12-05最近不能出门有大把的时间,早上做炸糕做了三种面的,白面糯米面黄米面。做黄米面炸糕时闺蜜微信我在家干嘛,就拍照给她看所以有了这个照片用料温水适量红糖适量黄米面炸糕的做法合面时没拍照只有做好的照片吃的时候慢点稍......
姜汁撞奶后的收尾料理——红糖姜蓉炸糕
10-24男朋友嗜甜又发烧了,刚好家里有大桶全脂奶,就做了姜汁撞奶给他结果剩下来很多姜蓉,他又很喜欢吃生姜,就突发奇想做了这碟炸糕,没想到反而很合我的口味不会太甜腻又有着姜的辛辣回甘,外加糯米的柔软温暖,啊我死了各位寒冷冬天......
耳朵眼豆沙馅—炸糕油炸糕
06-23用料耳朵眼豆馅150克—180克糯米粉150克酵母1.5克白糖10克水120克左右油400克耳朵眼豆沙馅—炸糕油炸糕的做法把糯米粉、酵母、糖和温水混合,揉成面团。揉好的面团盖上保鲜膜醒20分钟,醒发至两倍大;面团分成6份,包入25克......
超香酥炸糕
12-30超级香酥,比一般炸糯米糕更香酥!!!今天傻了,揉面的时候把糯米粉当面粉了。。。。。。然后将错就错,美味诞生了!!用料糯米粉100g水适量酵母粉适量猪油大量糖粉10g超香酥炸糕的做法酵母粉加入一碗水(不烫手),搅匀,静置五分钟。糯米......
炸糕(家庭版)
02-14因为太想吃炸糕,所以打算自己动手,但是看了很多配方我都不满意,于是乎结合各路大侠的方子,自己琢磨了这个配方,好吃,凉了也不硬的。用料面粉100克糯米粉100克淀粉30克油10克糖10克酵母1克泡打粉(没有可以不放)2克豆沙160克芝......
红豆馅南瓜酥皮炸糕
12-08金秋时节,就用时令食材和简单的步骤,做出一道金色的美味中式点心吧!用料糯米粉南瓜红豆沙白芝麻食用油红豆馅南瓜酥皮炸糕的做法南瓜去皮切块,上锅蒸熟。取出捣成泥备用。准备适量糯米粉,将捣好的南瓜泥一点点加入,和成柔软......
油条和炸糕
08-05用料普通面粉克油克酵母克牛奶鸡蛋豆沙馅油条和炸糕的做法牛奶,鸡蛋,盐,酵母,高筋粉和面,不需要水,再加糖就可以用此面团做甜甜圈。高筋粉炸出的油条更松软轻盈,普通面粉味道也不差,质感上没有高筋粉蓬松和成一个较湿的面团,抹......
简单无添加二月二炸糕豆
02-10上学时烟台老家的同学开学家长都会做这样的小抓果,(他们那这么叫,据说结婚时也都必须要有的)分开十多年了,十分怀念那口感,今年二月二正想给孩子们安排,可以看过,做过很多,都不是脆脆的,健康的,毕竟也是想给孩子吃,就辗转找同学母......
豆沙炸糕
11-12说到油炸食品,平时最爱吃跟糯米有关的所有油炸美食,本以为糯米粉炸的食物是最好吃的,但是在我品尝了面粉做的炸糕以后,改变了我的看法,原来面粉也能做出这么好吃的油炸食品。今天我要给大家分享的是炸糕的做法。这款炸糕是......
爆浆红糖炸糕~香酥软糯,甜而不腻
01-30马上过年啦,饭桌上来点红糖炸糕吧,清甜不腻,大人小孩都喜欢。用料饼皮中筋面粉180克糯米粉30克盐1克甘汁园双碳白砂糖10克清水350克猪油25克馅料甘汁园纯正红糖70克中筋面粉15克辅料食用油半锅爆浆红糖炸糕~香酥软糯,甜而......
天津传统炸糕
12-16在家关禁闭,看着大家纷纷炸果子、摊煎饼、做凉皮儿,我就来来炸糕吧~天津传统炸糕是发面江米面,(在天津一般都把糯米叫江米,大家都知道江米条吧~)豆馅儿一般用玫瑰豆沙馅儿,这次我在家泡红豆炒的豆沙稍微干了点儿,用现成的玫瑰豆......
普通面粉做的脆皮空心炸糕~凉了也非常柔软
12-19豆沙馅放的料超足,一口咬下去外酥里糯,比其他配方的好吃一百倍😍最重要的是凉了也不硬,而且超软糯~用料普通面粉160克水280-300克馅料豆沙馅适量普通面粉做的脆皮空心炸糕~凉了也非常柔软的做法(新手建议280克水⚠️面粉吸水......
牛奶芝士鸡蛋炸糕
02-20用料牛奶500克鸡蛋黄3个(2个调液,1个涂层)芝士片2片白糖1勺淀粉50克牛奶芝士鸡蛋炸糕的做法2个鸡蛋黄放入碗里,倒入500g牛奶,加入1勺糖,50g淀粉,2片芝士片,慢慢搅匀,小火慢炖,慢慢搅.煮至浓绸,倒出碗中慢慢铺平,放凉放入冰箱冷产......
咬一口能爆浆的红糖炸糕
09-02红糖(brownsugar)有特殊的香气,甜味不如白砂糖,营养却高于白砂糖。红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、......
炸糕—十五分钟搞定
01-14用料水300克糖20克面粉160克面粉15克糖60克炸糕—十五分钟搞定的做法锅中倒入水300克。放糖20克,大火将水烧开。盆中倒入面粉160克。准备一个小碗,放入15克面粉,60克糖搅拌均匀制成糖馅。将烧开的水依次倒入面粉中搅拌。......
一款既酥又软的红薯炸糕
01-12又到了吃红薯的季节。今天闲来无事做顿红薯糕吃。用料红薯适量(根据红薯大小增加)食用油适量普通面粉适量一款既酥又软的红薯炸糕的做法红薯洗净晾干水分。去皮切厚片,这样容易熟。上锅蒸熟,筷子能插进去就行了。这是蒸好......
黄米枣泥炸糕
12-03枣泥香甜,炸糕酥脆用料黄米面适量红枣水油黄米枣泥炸糕的做法在黄米中逐渐加入少许水用筷子搅拌成小疙瘩把搅拌好的黄米面放入蒸锅内蒸20分钟蒸好后拿出晾凉,然后揉成细腻的面团把面团揉成长条,用刀切小块,把小块用擀面杖......
炸糕炒蒜苔
11-22天气炎热,大鱼大肉没有胃口,那就来道即简单又清爽的小炒吧,蒜苔父子俩都爱吃,加上半荤的炸糕,一道适合夏天的小菜!太太乐承包了厨房调料,感谢太太乐的投喂,让这道菜更鲜美,太太乐让生活更美好!用料蒜苔200克炸糕100克干辣椒3个......
超级好吃的炸糕
12-22大只超级喜欢吃炸糕,终于按照他的要求做好了一版超级好吃的炸糕,目前已经吃了三天了……下面的配方如果你用碗量就全部按照碗的数量做,如果想按照克数就全部按照克数,不论是碗还是克数都是我反复实验过没有问题哒,面粉吸水......
红豆炸糕
05-27用料糯米粉100克豆馅110克开水70克冷水5克油10克左右红豆炸糕的做法糯米粉加入开水和油5克,揉成面团醒10分钟。在分次加入剩余的油5克和冷水5克。(这样做的目的是为了让面团滋润)揉均匀了,分成6份,然后擀成圆形。包入红豆......
零失败简单方便炸年糕炸糕
01-02小时候去集市上买炸糕,五毛一个,油油的,香香的,里面甜甜的,贼好吃。因为现在在家,怀念了小时候的味道。用料水糯米粉克白糖酵母粉零失败简单方便炸年糕炸糕的做法1.面粉酵母水都揉好,提前晚上揉好面,准备好,第二天再做炸糕。2.......