这道菜是宴客菜,色泽淡黄,外表酥脆,香蕉的香甜加上色拉酱酸甜,搅动你的舌尖,治愈系菜品啦!可做甜点吃…
用料
香蕉 | 1根 |
土豆 | 1个 |
色拉酱 | 适量 |
食用油 | 1斤 |
金丝香蕉球的做法
准备土豆,香蕉!
土豆切丝,越细越好!
用水多冲几遍,洗净淀粉,控干水份!
油烧热后,下入土豆丝炸制!
土豆丝浮在油面上,用筷子触碰发出"沙沙"声,就炸好了。
控干油份,晾凉。
准备沙拉酱。
香蕉切1厘米小段,裹上沙拉酱,再包上炸好的土豆丝,完工!
摆盘!
小贴士
炸制土豆丝是这道菜的重点,守在锅边,土豆丝浮出油面,关小火,准备捞出。(一个拳头大的土豆配一根香蕉就行)