用料
金色椰丝球的做法
黄油软化好以后,加人糖粉,用打蛋器打至发白蓬松
分次加入2个蛋黄,搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
低筋面粉、奶粉混合过筛以后倒入打发好的黄油中,翻拌均匀
倒入椰蓉,搅拌成面团
用手捏成大小均匀约10克一个的小球,表面滚一层椰蓉
排入铺好锡纸的烤盘
把烤盘放入预热好的烤箱,上下火160度,烤15-20分钟左右,直到表面金黄色即可
小贴士
刚烤好的椰蓉球可能有点软,冷却后就很酥松了。
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