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神仙搭配——牛奶麻辣烫

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.12W 次
神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法图解 做法步骤

看这汤的颜色就知道它的味道无敌了👍🏻对,再也不用到外面吃麻辣烫了,想吃什么随便造🤩

用料  

灵魂酱料:
芝麻酱 75-100g
10克
生抽 15g
15克
20g
香油 5g
雪碧 少量
麻辣烫底料:
2根
2-3片
牛油火锅底料一小块 45g左右
郫县豆瓣酱 1勺
麻辣烫想吃的食材 若干
2-3瓣
香菜 2-3根

神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法  

  1. 灵魂酱料,把所需要的调料除雪碧外放一起搅拌,随后加少许雪碧,2勺吧,根据稠厚程度再逐渐少量加水,别一下子加太多,调到稍微稠厚即可。就像我们出去吃火锅调调料一样。

    神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 把不好熟的食物,如丸子,藕片,菜茎等可以提前煮一下,粉丝用水泡上。准备完毕!蒜切沫,香菜切小段备用。

    神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 图片不能按比例缩小,所以就横着放了,这是底料的三大灵魂材料!

    神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 锅里放油,放入葱段,姜片,火锅底料,豆瓣酱,炒一下。然后加水。

    神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 水开了以后,把固体的调料,葱姜都捞出来,随后加牛奶。

    神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加了牛奶,这个汤就非常的到位了。

    神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 先加入之前没焯过水的食物(除肥牛跟粉丝),然后开锅后加入焯过水的食物跟粉丝,再等开锅把肥牛一片一片加进去。

    神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 最后放肥牛,保证肉质的鲜嫩,写着写着不自觉的分泌口水了,然后默默的咽了下去。

    神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 所有东西都煮好了关火,加入蒜末跟香菜段。

    神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 搅拌均匀后可以开吃了,真是好吃啊,我自己一个人就能吃一大锅哦!

    神仙搭配——牛奶麻辣烫的做法图解 做法步骤 第11张

小贴士

芝麻酱的调配要有耐心,一点点加水,慢慢的把酱谢开

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