低脂牛奶麻辣烫
这是一道简单的一人餐,如果想做份量大的可以把材料加倍!这道菜低盐,低脂,高蛋白!味道超赞👍非常适合减肥的朋友,在减肥期间也可以满足一下口腹之欲!材料简单!一起试试吧!
用料
火锅底料 | 1小块 |
牛奶 | 1袋200毫升 |
葱姜蒜 | 若干 |
生抽 | 15克 |
蚝油 | 8克 |
盐 | 1克 |
植物油 | 15克 |
豆腐皮 | 半张 |
豆腐 | 1小块 |
金针菇 | 1小把 |
西兰花 | 6-8朵 |
卤牛肉 | 60克 |
低脂牛奶麻辣烫的做法
如图所示!准备好材料!
洗好了,可以切成自己喜欢的大小!
葱花姜片蒜片
开火,锅底放入15克植物油!我用的是平底煎锅!
切一小块火锅底料!大小和普通麻将差不多!
溶化火锅底料!要小火哦!否则会糊掉!
放入葱姜蒜炒香!
加入15克生抽,8克蚝油!翻炒均匀!你可以用勺子量一下!
如果你没有电子秤的话,这样的勺子装满大概是7-8克的样子!自己换算一下!你就知道放多少调味料了!
倒入牛奶200毫升!
加入200克清水!一小碗的样子!再放入1克盐!煮开后再稍稍煮一会!要小火!因为有牛奶所以非常喜欢溢出来!要小心哦!因为生抽,火锅底料,蚝油里都是有盐分的所以只要一丁点盐就可以了,你可以尝一尝,如果够味不放盐也是可以的!不怕热量高的朋友可以加入两勺白芝麻酱!因为我要控制体重所以没有加!
材料已经摆好了,把煮好的料汁倒入砂锅里!如果你在意颜值,可以把料汁用滤网过一下,去除料渣!这样成品更好看!
我把料渣滤出去了!又加入了一小截煮熟的玉米!
开小火慢煮,大概7-8分钟左右!不用加盖!要小心不要溢出来了!
可以吃啦!有蔬菜,豆制品,牛奶,牛肉,主食!是不是很全面啊!低脂,低盐,高蛋白!就算是想喝几口汤也没有什么负担!