![神仙搭配的蒜蓉生蚝的做法图解 做法步骤]( "神仙搭配的蒜蓉生蚝的做法图解 做法步骤")
本来是打算烤蒜蓉生蚝，但是这次买的生蚝实在太难开了，想着换一种简单的方法试试，结果被惊艳到了，超级鲜美
用料
| 生蚝 | 16只 |
| 蒜 | 2头 |
| 小米辣 | 2个 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 3克 |
| 食用油 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
神仙搭配的蒜蓉生蚝的做法
生蚝洗净，放姜片，冷水上蒸锅，上气后3分钟关火取出
![神仙搭配的蒜蓉生蚝的做法图解 做法步骤 第2张]( "神仙搭配的蒜蓉生蚝的做法图解 做法步骤 第2张")
大蒜，小米辣，葱均切成末备用
![神仙搭配的蒜蓉生蚝的做法图解 做法步骤 第3张]( "神仙搭配的蒜蓉生蚝的做法图解 做法步骤 第3张")
热锅烧油，先下入一半的蒜末，炒香后下入剩下的蒜末，小米辣和葱花，放生抽2勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐少许，炒匀即可
![神仙搭配的蒜蓉生蚝的做法图解 做法步骤 第4张]( "神仙搭配的蒜蓉生蚝的做法图解 做法步骤 第4张")
鲜美的生蚝肉蘸上蒜蓉酱，真真的神仙搭配
![神仙搭配的蒜蓉生蚝的做法图解 做法步骤 第5张]( "神仙搭配的蒜蓉生蚝的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
1、生蚝一定不能蒸太久，上气三分钟刚刚好
2、生抽:蚝油:糖=2:1:0.5
3、大蒜多一点会更香
