轻松get最暖心的4款新年小食「厨娘物语」

马上就是春节了，又能和日思夜想的家人一起团聚啦，想想就很开心，
和家人一起置办年货，一起贴春联，这样过年才会特别有气氛~

当然啦，过年自然是少不了吃哒，
这期由工作室的小伙伴来教大家做
4款暖心的新年小食
有红红火火糯米枣，甜甜蜜蜜糖山楂，
金玉满堂玉米烙，福气满满坚果塔，
寓意好又好吃，每一口下去都是甜蜜蜜哒，
非常适合给家里的大朋友小朋友解馋或是用来招待客人呢~

桌上摆满亲手做的好吃的和家人围在一起，聊聊过去一年的成败与得失，想想就很有幸福感吖，
一起来看看视频吧~

用料  

轻松get最暖心的4款新年小食「厨娘物语」的做法  

1. [红红火火糯米枣]
   20颗红枣清水浸泡1小时，一侧切开用剪刀去核备用。

2. 40g糯米粉加入30ml清水揉成光滑的面团。（不同品牌的糯米粉吸水性不同，分量可以自己调整哦）

3. 将糯米团捏成长方形条状，切成小块填入红枣中，轻轻捏合。

4. 放入蒸锅中大火蒸15分钟左右～

5. 取出，淋上蜂蜜撒上白芝麻。

6. 红红火火糯米枣就做好啦，开吃吧~

7. 红红火火糯米枣就做好啦，开吃吧~

8. [甜甜蜜蜜糖山楂]
   200g山楂清水洗净去蒂备用。

9. 200g山楂清水洗净去蒂备用。

10. 锅中加入100g白砂糖，50ml清水小火煮开。

11. 加入5ml白醋将糖浆熬至粘稠关火稍稍待凉加入山楂。

12. 翻拌至糖浆凝结成白色。

13. 甜甜蜜蜜糖山楂就做好啦，开吃吧～

14. 甜甜蜜蜜糖山楂就做好啦，开吃吧～

15. [金玉满堂玉米烙]
    300g玉米粒大火焯熟捞出备用。（不用过滤的太干，留下一些水分搅拌）

16. 加入糯米粉35g、玉米淀粉35g搅拌均匀。

17. 锅内加入300ml食用油加热倒出备用。（加热到筷子进去有小泡泡就可以啦）

18. 将搅拌好的玉米糊倒入锅中压扁整圆，再倒入食用油小火煎脆~（后加入油玉米烙就不容易散开啦）

19. 盛出装盘，均匀的切块，撒上砂糖，挤上美乃滋。

20. 金玉满堂玉米烙就做好啦，开吃吧~

21. 金玉满堂玉米烙就做好啦，开吃吧~

22. [福气满满坚果塔]
    60g软化的黄油加入30g糖粉、0.5g盐打蛋器打匀。

23. 加入25g蛋液打匀，筛入125g低筋面粉搅拌均匀。

24. 带上手套揉成光滑的面团，取大概35g的面团量。

25. 揉圆擀平，填入模具中，刮去多余的边缘，均匀戳孔。

26. 放入烤箱180度烤10分钟左右。

27. 烤塔皮的时候可以来做坚果塔心，锅内放入30g冰糖、20g蜂蜜、50ml淡奶油加入搅匀，熬至粘稠的时候倒入120g混合坚果搅拌均匀。(这里我用了腰果、扁桃仁、南瓜子、核桃仁、夏威夷果、蔓越莓干、蓝莓干，大家可以选择自己喜欢的）

28. 烤好的塔皮取出，填入搅拌好的坚果塔心～

29. 福气满满坚果塔就做好啦，开吃吧～

30. 福气满满坚果塔就做好啦，开吃吧～

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