不失败❗改良干炸里脊

做过几十次有了哈哈哈

用料  

不失败❗改良干炸里脊的做法  

1. 打一个鸡蛋，盐适量，花椒粉一勺，抓匀腌十来分钟。

2. 再加淀粉一勺，面粉半勺，水分次加，抓成酸奶状即可。

3. 最后补一点油抓匀，防崩。看筷子油温冒小泡开炸，贴着锅边下。

4. 炸制定型捞出，一会复炸。

5. 复炸至一遍或者两遍都可以，这就完成乐。香喷喷👍🏻