东北烤鸡架

据说全国东北人最爱吃鸡架，沈阳人能占三分之二，作为一个地道沈阳人，实在太爱烤鸡架！

用料  

东北烤鸡架的做法  

1. 鸡架切掉鸡屁股之后一份为二

2. 清理内脏，洗净残留的血，切掉多余肥肉

3. 加入调料

4. 搅拌均匀后放入鸡架

5. 抓匀，鸡架里面朝上，盖上保鲜膜放入冰箱腌制三小时

6. 取出放入托盘中，依旧是鸡架里面朝上，放入烤箱，上下火180度烤10分钟

7. 烤鸡架过程中调其他的料

8. 十分钟后取出换烤架，撒上调好的料

9. 将托盘放下面接鸡架的油，再烤4分钟，取出翻面加调料再烤4分钟

10. 转盘，成功！