向往的生活黄老师版麻辣烫
看向往的生活黄磊做的麻辣烫锅,彭彭吃得好香,感觉很好吃的样子,就趁周末,买了豆瓣酱,各种丸子,牛肉,说做就做起来😄
用料
各类火锅丸子 | 适量 |
香菇 | 2朵 |
凤尾菇 | 3朵 |
萝卜 | 小半根 |
莴笋 | 小半根 |
牛肉 | 20克 |
鲜笋 | 一小块 |
姜片 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
郫县豆瓣酱 | 2大勺 |
豆腐泡 | 适量 |
向往的生活黄老师版麻辣烫的做法
油锅烧热,放姜蒜炒香
放两勺豆瓣酱
下锅炒香
豆瓣酱炒香
倒入开水
我换到小锅烧开
先把不好熟的丸子先入锅
再放入莴笋萝卜块笋片
继续煮
放入豆腐泡
最后放入牛肉片。然后根据个人口味加入盐,酱油,鸡精
煮熟后再放入蒜末
再烧热油浇入,就可以出锅啦,好香哦!
小贴士
喜欢辣点的可以再加入辣椒🌶️辣油之类的