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不一样的汤圆(卡通汤圆,吃出童年的回忆)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.92K 次
不一样的汤圆(卡通汤圆,吃出童年的回忆)的做法步骤图

突然有天想做各种卡通的包子,那就先拿汤圆试试手吧!等做熟练了再上传包子类的卡通。下面馅的配料,把花生、芝麻、糖都粉碎加上猪油和花生酱揉成团,每份分10克,把分好的馅放入冷冻室冷冻。

用料  

馅的配料 花生100克 芝麻120克猪油80克花生酱25克(可放可不放)糖50克
汤圆面团 澄粉50克
开水40克
食用油2克
米粉1 糯米粉140克
开水136克
糯米粉2 糯米粉140克
冷水54克
果蔬粉 适量

不一样的汤圆(卡通汤圆,吃出童年的回忆)的做法  

  1. 除了猪油和花生酱都放到粉碎机里磨碎,再放入花生酱和猪油,揉成团,放入冰箱冷藏

    不一样的汤圆(卡通汤圆,吃出童年的回忆)的做法步骤图 第2张
  2. 澄粉加开水闷2分钟后拌均匀加入2克无味的油,揉光滑盖上保鲜膜放一边,接着把糯米粉1也加入开水,用工具拌匀,再把糯米粉2和冷水拌好,肯定水不够,不要加水,把拌好的澄粉和糯米粉1加入糯米粉2中,揉成团,如果太干或太湿加水或干粉。不粘手就行糯米粉每份20克包入馅10克,做成普通汤圆。

    不一样的汤圆(卡通汤圆,吃出童年的回忆)的做法步骤图 第3张
  3. 适量的白色糯米团加各种果蔬粉调成自己喜欢的颜色,做出喜欢的形状,上锅三分钟,然后冷冻保存

    不一样的汤圆(卡通汤圆,吃出童年的回忆)的做法步骤图 第4张

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