无糖无油黑芝麻汤圆
明天是元宵节,看了很多汤圆,都没有胃口,老公和我都不太喜欢吃流心的和特别甜的,于是想自己做款健康的
我没有厨房秤,所以用量没有量化
我是厨房小白,一个小时做➕收拾,还是挺快的
用料
糯米粉 | 适量 |
黑芝麻粉 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
开水 |
无糖无油黑芝麻汤圆的做法
盒马8.8买了包糯米粉。
黑芝麻粉的量就是如图那么多,瓷勺是5勺。
糯米粉用开水活,活成米团就行,活的过程中很黏,所以最终的糯米粉用量比图里多。有一个馅很多,就煮了下看看会不会漏,结果不会漏,只是会渗出来一点,像水晶的。
这是那个白色的煮出来的样子,皮特别糯,我加了蜂蜜,黑芝麻粉也有甜度,所以馅这样甜度刚刚好。那个渗出来的馅多,就有些腻了。
最后一共做了15个,冻起来了,明天下着吃
我用的粉是这一款,有时候早上会用它冲芝麻糊喝
配料表还是挺干净的