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超级无敌简单牛轧糖5分钟完成

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.36W 次
超级无敌简单牛轧糖5分钟完成的做法步骤图

用料  

伊高棉花糖 150克
德运全脂奶粉 100克约170ml
安佳黄油 40克
丹帝牌混合坚果 110克(约半瓶)

超级无敌简单牛轧糖5分钟完成的做法  

  1. 4种用料一字排开,准备一只平底锅

  2. 小火持续融化黄油(约2分钟),倒入棉花糖(切丁),搅拌充分融合后(约2分钟),分次倒入奶粉,混合后(约1分钟)即可关火,倒入坚果混合取出放在平板上(以防粘手,放置少许奶粉在案板上),用擀面杖擀平,放凉后放入冰箱冰冻1小时左右即可取出切块,此方子成品偏软至韧的状态,可咀嚼,无硬感。

    超级无敌简单牛轧糖5分钟完成的做法步骤图 第2张

小贴士

小火很短时间,混合奶粉后可关火

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