南瓜沙拉——追寻一个南瓜,直到世界尽头!
说起南瓜,大家平时在生活里觉得习以为常,菜桌上或是万圣节的时候经常能看到它的身影。
然而有这样一个南瓜,让无数人不远千里、翻山越岭只为来看它一眼。
在日本直岛,一条延伸至大海中央的小路尽头,有一个被称为“世界尽头的黄南瓜”。
温柔的天空,宁静的海,一个巨大的黄南瓜。
乍一看会感觉有点突兀,但随着光影的移动,从不同的角度观看,可以发现它不一样的美。
做一个有个性的南瓜,面朝大海,遗世而独立。
那今天滋滋就给大家介绍一款不走寻常路的南瓜——南瓜沙拉!
用料
南瓜 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 适量 |
杏仁 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
牛奶 | 2勺 |
酸奶 | 适量 |
沙拉酱 | 2勺 |
芥末酱 | 适量 |
南瓜沙拉——追寻一个南瓜,直到世界尽头!的做法
准备好食材;
南瓜表面洗干净,用勺子将南瓜籽掏出来;
把南瓜、胡萝卜、玉米放入蒸箱中蒸15分钟;
剥掉南瓜皮,用叉子将南瓜和胡萝卜碾压;
在碗里放入南瓜、玉米、葡萄干、杏仁,倒入沙拉酱、芥末酱、牛奶,搅拌均匀;
最后淋上酸奶就可以了!!!
小贴士
蒸过后的南瓜非常甜软,沙拉酱和酸奶的加入,既烘托了南瓜的甜,平衡掉南瓜的厚重感,使口味爽口轻盈。
香甜的葡萄干和脆生生的杏仁,更为南瓜增添了许多色彩,让人回味无穷。
不仅仅是为了填饱肚子,作为一个南瓜也要有更高的追求!!
就像我们一样,因为有了向往,才促使我们对无常的未来保有期待的理由。
从一个南瓜开始,追寻自己,直到世界尽头!