爽口拌杂菜 Mixed Salad

关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！


春节的餐桌上要有一个爽口、美味又健康的凉菜搭配其它菜肴菜。在春节吃多了油腻的菜肴时可以用个清爽的凉拌菜换换口味。这道凉菜有纯正的中式凉拌菜的味道，家人或朋友肯定会喜欢。在春节的餐桌上试试吧！
Fresh, delicious and healthy, just the dish you need to compliment the other dishes you’ll serve this spring festival. A light meal that’s an alternative to all the other heavier dishes you will enjoy come the holiday season and any other occasion. This salad has a very Chinese flavor so you can be assured this dish will please. Give it a try. 

用料  

爽口拌杂菜 Mixed Salad的做法  

1. 准备食材

2. 蔬菜切粗丝

3. 蒜瓣切粗粒，干辣椒剪成小段放在小碗里，浇上烧热的油备用。

4. 把切好的蔬菜放到一个大碗里，加入调味料拌匀然后尝尝味道需要的话继续调味，最后放入花生米。

5. 装盘以后再撒上花生米做点缀。

6. 成品

小贴士

1.大家可以换成任何自己喜欢的蔬菜拌这道凉菜，比如黄瓜、油菜、黑木耳等等。
2.拌凉菜的时候调料要少量添加，随拌随着尝味道。
3.装盘时可以把菜肴码的高一些会更漂亮。