白洋淀特色咸菜炖小虾波鱼

白洋淀冰窟窿里砸出来的小虾波鱼

用料  

白洋淀特色咸菜炖小虾波鱼的做法  

1. 活蹦乱跳的小虾鱼备好待用

2. 葱姜蒜大料爆香后放入小虾鱼炝锅

3. 酱油，醋，糖，料酒，黄酱搅拌均匀倒入锅内

4. 倒入料酒，白酒，鸡精，咸菜中火炖15分钟然后改小火炖10分钟

5. 大火收汁

6. 关火

7. 白洋淀小虾波鱼出锅

小贴士

小咸菜待鱼炝锅后10分钟水开2分钟后放入，咸菜脆而不烂，味道鲜美