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榴莲菠萝蜜雪媚娘

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.02W 次
榴莲菠萝蜜雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃

记录一下
看到冰箱的冻榴莲,想到做成雪媚娘,又好吃又不腻,没有额外加糖也不错,榴莲本身的甜味和牛奶,我觉得够了。
不要纠结勺子的问题,比例差不多就行。

用料  

牛奶 一袋
米粉 四勺
玉米淀粉 一勺
额外糯米 一勺
馅料榴莲 一小块
菠萝蜜干 几个
适量

榴莲菠萝蜜雪媚娘的做法  

  1. 我家里没有厨房秤,就是自己随便弄得
    糯米粉加玉米淀粉搅拌均匀,加入牛奶。(想甜的加糖)不是很稀(应该是越稀到时候越软)
    然后上锅熟,大概十五分钟
    由于我的面糊不稀,蒸出来,也不是很黏,直接倒进去适量油(我只倒了10g)
    搅拌均匀。

  2. 蒸的过程中,不粘锅里放入糯米粉,小小火炒熟(微微黄色),炒出来放到操作台

    榴莲菠萝蜜雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 拌好油的面团,用手弄适量大小出来,按压至想要的厚度(可以用擀面杖)我技术不行,就按压了一下,就直接包了
    冻榴莲切片,放进去,再加点菠萝蜜干,像包子一样封口,裹上炒熟的糯米粉,放粘(有条件用椰蓉肯定更好吃)
    我做完还是温热的,放置冰箱凉一下
    开吃


    自己做的,满满的馅料!满足!菠萝蜜干由于榴莲和糯米皮的湿度,居然变湿润了,就像新鲜的菠萝蜜干,口感有层次

    榴莲菠萝蜜雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第3张