榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)
用料
| 水磨糯米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 白砂糖(喜欢吃甜的可以多加10克糖) | 60克 |
| 黄油 | 25克 |
| 淡奶油 | 适量 |
| 榴莲 | 适量 |
| 奥利奥碎 | 适量 |
榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法
雪媚娘的皮: 除黄油外的材料全部混合 过筛 包上保鲜膜 用牙签扎几个洞 不要扎中间扎边上 水开蒸半小时 (微波炉高火4分钟左右也可以) 微波炉弄出来的有点干 虽然也可以用 我还是比较喜欢蒸出来的
![榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第2张]( "榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第2张")
蒸熟取出加入黄油 很烫的先用工具搅拌搅拌
![榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第3张]( "榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第3张")
等到手可以接受的温度 戴手套揉一揉摔一摔 让黄油和它融为一体 冷藏半小时更好包
![榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第4张]( "榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第4张")
把皮平均分成13份 盖上保鲜膜备用
![榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第5张]( "榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第5张")
奶油打发 把自己喜欢吃的馅准备好 我做了榴莲的和奥利奥的
取一个糯米糍按扁 弄点手粉用擀面杖擀成皮 中间稍微厚一点边上薄点
放入雪媚娘的模具里 挤上奶油放上榴莲馅在挤一层奶油包起来 就👌了
![榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第6张]( "榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第6张")
麻薯贝贝
![榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第7张]( "榴莲雪媚娘(放半个月皮都不会硬)的做法步骤图 第7张")
2天内能吃完的话就放冷藏 吃不完就要放冷冻 吃之前提前拿出来解冻可保存10多天
