适合宝宝吃的非油炸琥珀桃仁

正宗的琥珀桃仁偏硬，油炸也不适合老人孩子食用。我的桃仁没有油炸工序的😀

用料  

适合宝宝吃的非油炸琥珀桃仁的做法  

1. 核桃仁清水浸泡一小时

2. 锅里放半碗水，放入冰糖。注意冰糖化开之前注意搅拌，不要水分失去太多，防止拉丝。

3. 炒好冰糖把沥干水分的桃仁放入翻炒，至水分干尽。

4. 放入炒好的白芝麻。

5. 装盘放置至凉透，口感更好。

小贴士

1.芝麻提前炒好放置入干燥碗内。  
2.冰糖不要炒的太干防止拉丝，这样桃仁表面的甜味不均匀。
3.非油炸口味软糯，适合老人和孩子。