12+ 自制奶酪棒，哄娃必备神器！

众所周知，我爱囤货，最近，我又囤了一批宝宝原制奶酪。

原制奶酪是个好东西，营养密度高，奶香浓郁，是个超级适合宝宝吃的健康小零食。

不过，原制奶酪买回来之后，我发现吃起来并不方便。

要么是一大块需要切片/擦丝使用，要么是奶酪棒量太大，超出了宝宝一天的食用量。

另外，原制奶酪空口吃会带有一丝苦味，赞宝吃了一口就不愿意再吃了！

于是，我决定自己动手来改造它！

用料  

12+ 自制奶酪棒，哄娃必备神器！的做法  

1. 吉利丁片简短，放入冰水泡软。

2. 锅中倒入牛奶和白砂糖小火搅拌至糖融化。

3. 奶酪擦丝加入牛奶中。

4. 继续小火搅拌至奶酪融化。

5. 在倒入破壁机中破壁搅打一分钟，使颗粒再变小一点。

6. 倒出奶液，吉利丁片沥干水分，加入奶液中搅拌之融化。

7. 过筛。

8. 可以用勺子再次挤压。

9. 奶液倒入模具中，盖上盖子，放入冰箱冷藏至凝固即可。

10. 做好的奶酪棒，记得分装好后冷藏密封一周内吃完。

11. 吉利丁片是从动物骨头中提炼出来的胶质可以放心使用，购买时注意看配料表，要买无添加剂的。

小贴士

吉利丁片用冰水泡时，冰水用的是烧开的水，不要用热水或者是生水泡。

原制奶酪加热时不能完全融化，所以会有颗粒搅拌至大颗粒变小颗粒以后，离火晾一会儿，再倒入破壁机中搅打。