哄娃神器之【太妃棒棒糖】
简单易上手的糖糖，又能诱惑孩子，又能消耗打开了的淡奶油，何乐而不为呢～
用料
| 淡奶油 | 330克 |
| 白砂糖 | 200克 |
| 蜂蜜 | 45克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 30克 |
| 食用金箔 | 适量 |
哄娃神器之【太妃棒棒糖】的做法
棒棒糖模具内填入食用金箔，放入纸棒，备用
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第2张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第2张")
把淡奶油、白砂糖、盐和蜂蜜都放入锅内
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第3张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第3张")
小火边搅拌边熬煮
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第4张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第4张")
熬煮的同时可借助温度计测温，这是107度的样子
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第5张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第5张")
113.5度
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第6张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第6张")
待到温度升至115度左右时，加入黄油
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第7张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第7张")
继续边搅拌边加热，119度了
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第8张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第8张")
123度
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第9张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第9张")
128度，关火（我这次做的是软糖，所以熬到128度即可，如果想硬点可以熬到145到150度间，这样的口感是脆的）
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第10张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第10张")
趁热倒入模具内，表面用刮刀刮平，待冷却后脱模即可
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第11张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第11张")
剩下的图省事我直接倒入大模具内（记得铺油纸）
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第12张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第12张")
成品
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第13张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第13张")
成品
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第14张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第14张")
其他的切小块即可～
![哄娃神器之【太妃棒棒糖 第15张]( "哄娃神器之【太妃棒棒糖 第15张")
小贴士
全程小火～～
