心心念念的碧根果酥
到了美国之后，总会想念国内的味道，想念各式各样的中国点心，这边又没得卖，只好自己做来试试，这次还蛮成功，就有了这个酥🍪
用料
| 黄油 | 80克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 低筋粉 | 155克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个（30克左右） |
| 碧根果仁 | 25克 |
心心念念的碧根果酥的做法
放入80g黄油
![心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第2张]( "心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第2张")
加入50g糖粉，一个鸡蛋，2g盐搅拌均匀
![心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第3张]( "心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第3张")
再加入3克泡打粉
![心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第4张]( "心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第4张")
低筋粉过筛，将先前搅拌均匀的油糖料加入面粉，搅拌均匀
![心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第5张]( "心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第5张")
将25g碧根果仁放入密封袋，用擀面杖碾碎
![心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第6张]( "心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第6张")
混合在一起，带一次性手套，将其捏成小球，在烤盘中按成小饼状
![心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第7张]( "心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第7张")
上层刷上蛋黄，喜欢芝麻，就撒上些许芝麻
![心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第8张]( "心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第8张")
放入烤盘中层，180摄氏度（355华氏度）烤20分钟（大烤箱）可以五分钟看一眼，不要糊了
![心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第9张]( "心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第9张")
就可以出盘啦，最后做了一个葡萄酱心的，也是好吃的不得了🤗
![心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第10张]( "心心念念的碧根果酥的做法步骤图 第10张")
