小零食~鸡胸肉丝

做追剧小零食，下酒菜都一级棒哟！

用料  

小零食~鸡胸肉丝的做法  

1. 鸡胸肉凉水下锅，加入料酒，姜片，煮熟捞出，放凉

2. 将鸡胸肉撕成小细条

3. 干辣椒切成条备用

4. 鸡胸肉加入一勺耗油、三勺生抽、一勺老抽

5. 将其抓拌均匀

6. 锅中油热，放入干辣椒炒香。

7. 放入鸡胸肉翻炒，

8. 将鸡胸肉炒干，放入辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续翻炒出锅即可。

9. 一定要炒干，炒干了会更好吃。