自己制作草莓酱

大棚里的草莓有农药残留和增大剂。为了给孩子们吃上放心的水果。我们从山上专门找的黑土，一点一点背回家，种植这些草莓。如今已是草莓丰收的季节。孩子们也吃不完那么多草莓。我用这些草莓来做草莓果酱。希望孩子们喜乐安康。

用料  

自己制作草莓酱的做法  

1. 新鲜草莓洗净

2. 草莓去蒂切成小块，加入备好的白糖和冰糖。

3. 加好白糖的草莓🍓用手捏，这样可以保留一部分果肉口感更好。糖和草莓混合放静30分钟让果胶析出。

4. 处理好的草莓肉放锅中不加水，小火加热半小时，期间不时搅拌以防粘锅。有浮沫需要撇掉。然后将半个柠檬汁挤到锅中。继续加热搅拌10分钟。

5. 果酱成粘稠状即可。

6. 美味的草莓酱做好了😊

7. 酸酸甜甜的草莓酱，无任何农药残留添加，孩子们吃得放心。

8. 把做好的草莓酱装到密封的玻璃罐中。制作完成可放入冰箱冷藏保存一年时间。

9. 自己栽种的草莓

小贴士

注意玻璃罐一定要用开水烫好。里面没有油质和水质，无其他异味。以免影响到草莓酱的原味和储存。