酱炒鸡蛋🥚

用料  

酱炒鸡蛋🥚的做法  

1. 大家好，今天用鸡蛋给大家分享一道美食。准备8个正宗的母鸡蛋，打入碗中。鸡蛋中加入一勺盐，增加底味。少许的白醋去腥增香，加入一勺淀粉水，使鸡蛋更嫩，更蓬松，搅匀。

2. 搅至鸡蛋气泡就可以了。准备点儿小葱切葱花，切好后放入盘中。接下来调个灵魂料汁，碗中加入半勺淀粉，半勺辣椒粉，

3. 碗中加入半勺淀粉，半勺辣椒粉，一勺白糖，两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，加入适量的清水，搅匀。

4. 锅中加少许的油烧热，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒至凝固，鸡蛋凝固后捣成大块。

5. 然后倒入调好的料汁，开大火翻炒，让淀粉糊化。让汤汁包裹在鸡蛋上，这样更入味儿，好吃。好了，出锅装盘。最后撒上葱花就可以了。美味的灵魂炒蛋就做好了。鲜香好吃，口味独特。

6. 8个鸡蛋，打入碗中。加入一点盐、少许的白醋、一勺淀粉水，搅匀。

7. 碗中加入半勺淀粉，半勺辣椒粉，一勺白糖，两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，加入适量的清水，搅匀。

8. 锅里热油，倒入鸡蛋液炒至凝固，然后倒入调好的料汁，开大火翻炒均匀。让汤汁包裹在鸡蛋上，好了，出锅装盘。

9. 装盘撒上葱花，就可以开吃喽……孩子说真的好好吃哦😜