橘皮萝卜酱

妈妈做的橘皮酱香鲜辣，吃了还想吃，家中正好有些干橘皮，因为量不多，所以加了些白萝卜

用料  

橘皮萝卜酱的做法  

1. 橘皮泡水一天多，中间换水2-3次。清洗挤压后切小粒。

2. 蒜头切碎

3. 肉切碎，锅中放油，油热后加入猪肉炒至变色

4. 辣椒切碎

5. 萝卜切碎，锅中加入切碎的萝卜、大蒜、橘皮，翻炒后加入炒菜正常量的盐、少许生抽

6. 加两勺海天黄豆酱，翻炒。加入适量水，翻炒后再加热至水快收干，起锅。