墨西哥牛油果蘸酱Guacamole

今天做了健康好吃的自制新鲜牛油果蘸酱（鳄梨蘸酱）是开胃健康的零食也可以为您的派对提供素食物。

Guacamole源于墨西哥由牛油果为主料做成的蘸酱。当地人最传统的吃法是蘸玉米片chips 或米饼rice cracker吃。

用料  

墨西哥牛油果蘸酱Guacamole的做法  

1. 准备材料：

2. 将莱姆切半挤出汁备用。

3. 将小番茄切半备用。

4. 将香菜叶切碎备用

5. 牛油果切两半，去皮，去核。

6. 牛油果放碗里压成泥，不必压的太细，稍微带些小块口感更好。

7. 放入小番茄

8. 放入香菜

9. 放入莱姆汁。

10. 放入洋葱碎放海盐调味，喜欢辣味可以加点塔巴斯科辣椒酱拌匀。

11. 放上香菜小番茄装饰放上玉米片。

12. 就是一道开胃零食。

13. 开动啦！ !

14. 还有更省事最简易的做法，就是把牛油果肉叉碎后，加柠檬汁和现磨胡椒海盐调味拌匀，即可蘸脆饼吃。