墨西哥风味～牛油果蘸酱
营养丰富的牛油果越来越受到人们的喜爱，这款来自墨西哥的牛油果酱Guacamole可以说是最为经典的，做法简单，搭配玉米脆片最适合，可以做餐前小食、早、午茶零食，追剧好伴侣*^
用料
| 牛油果 | 2个 |
| 紫圆葱 | 1/4个 |
| 小红辣椒 | 1个 |
| 香菜 | 3根 |
| 小樱桃番茄 | 2个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 1/8小勺 |
墨西哥风味～牛油果蘸酱的做法
食材，小番茄忘记拍进去了，绿色小辣椒没用
将牛油果对半切开，去核取果肉，放碗中压成泥，马上淋入柠檬汁，这样牛油果不会变色。圆葱、辣椒（去籽）、番茄、香菜切成细末
切好的配料放入牛油果碗中搅拌均匀，放盐和黑胡椒调味，可以尝一下调整咸淡
![墨西哥风味～牛油果蘸酱的做法步骤图 第2张]( "墨西哥风味～牛油果蘸酱的做法步骤图 第2张")
健康可口的美食小吃就完成了
配上玉米片、薄米饼、苏打饼干等等，想吃零食就试试这个吧
![墨西哥风味～牛油果蘸酱的做法步骤图 第3张]( "墨西哥风味～牛油果蘸酱的做法步骤图 第3张")
小贴士
配菜用量不需要严格按照菜谱，可以按照自己喜好增减，柠檬汁可以一次少放些，尝味道的时候再调整，喜欢辣的不用去辣椒籽，或者可以增加辣椒
