蒜蓉辣椒🌶️酱

无辣不欢 🌶️🌶️哈哈 可能不是广东人…… 🤭😅😅

用料  

蒜蓉辣椒🌶️酱的做法  

1. 原料：小辣椒🌶️和蒜头，去皮去头洗干净，晾干，不能有一点水份❌💦（我一般隔天晚上弄好晾到第二天早上）

2. 放到神器搅碎，淘宝买的十来块便宜好用方便😄 用刀剁会剁到手软，我懒…… 剁好的忘拍照了……😂（自己剁辣椒🌶️记得带手套🧤不然过后手就不是你的了……别问为什么 🙂）

3. 锅热油，下蒜和辣椒🌶️，注意小小火🔥就好…… 不停翻炒搅拌

4. 接着，下盐适量，下蚝油2勺，下酱油多点……翻炒煮1分钟就可以起锅啦‼️

5. 🔺🔺成品✅ 用碗装起来～等它自然凉

6. 凉后，装瓶即可，最好玻璃瓶，然后放冰箱，过2-3天发酵好口感更佳👍辣辣的～很美味哦👍😄

小贴士

1⃣️注意⚠️整个过程不能碰到一滴水❌❌❌

2⃣️吃的时候如果不够味，直接加酱油就可以了

3⃣️咸淡辣之类，根据自己口感适当加减就可以了